INGREDIENTES
TEN LISTO
30 ml de puré de calabaza natural , casero o comprado Azúcar o edulcorante ( ajustar al gusto ) Canela molida 1 / 2 cucharadita Jengibre molido 1 / 4 cucharadita Nuez moscada molida 1 / 8 cucharadita Clavo molido 1 / 8 cucharadita 450 ml de leche entera , semidesnatada o alternativa vegetal 70 ml de café recién hecho Nata montada al gusto Canela molida para decorar
PREPARACIÓN
Mezclar el puré de calabaza con el azúcar o edulcorante y las especias .
Integrarlo con la leche y calentar brevemente para luego mezclar .
Añadir el café , servirlo y decorarlo con nata montada al gusto , mejor casera , y un poco de canela molida por encima .
PUMPKIN SPICE
Con la llegada del otoño y el cercano Halloween hay una bebida que no puede faltar , se trata del “ Pumpkin spice ”, una mezcla de café , canela , nuez , con suaves matices de calabaza y puede disfrutarse caliente o fría .
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Hay variaciones en sus ingredientes , pero todas buscan que sea un sabor dulce , cálido y estacional que recuerda a un pastel de calabaza , tradicional también en esta temporada . Y si bien ya hay cafeterías que desde el primer día de otoño comienzan a ofrecerlas , también la puedes preparar en casa .
Manos al Carbón