homenaje a la pasta

pág . 06

Editora

Leslie Gordillo

El 99 % de los hogares mexicanos consume

pasta , y el consumo per cápita es de 11 kg anuales : Kantar Worldpanel .

entre fuego y copas

pág . 08

diseño editorial

Celeste Laviani

Día de Parrilla , momento perfecto para combinar el sazón a través del fuego y los vinos como complemento perfecto .

dirección CREATIVA

Alberto Layna

litoral , genial propuesta

pág . 14

Celebran cena con menú de 5 tiempos y maridaje , para recaudar fondos para The Mayte Prida Foundation .

social media

Andrea López

chef eva quintanilla

“ La comida siempre está en tendencia porque es una necesidad ”.

pág . 18

marketing

Grupo BR

llegada de guía michelín

Autoridades aprovecharon el Word Travel Market , para efectuar las gestiones para traer a la Guía Michelin .

pág . 24

administración

Samantha Enríquez

el pulpo maya o rojo

Uno de los recursos más valiosos de Yucatán que sostiene la pesquería de la Península de Yucatán .

pág . 28

contaduría

Judith González

Elizabeth Nuñez

té de zapote

Se indica tomarlo por las noches , dos horas antes de irse a dormir , después de haber ingerido el último alimento .

pág . 30

suscripciones y publicidad

info @ grupobr . mx

la mixología es un arte

La mixología ha dejado de ser un simple servicio para convertirse en un atractivo fundamental para los huéspedes .

pan de mandarina

En esta ( tan ansiada ) temporada de otoño , los postres con mandarina son la mejor manera de deleitar nuestros sentidos .

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