profundamente conectadas con el lugar”. El programa del fin de semana está diseñado como una exploración de todos los sentidos e incluye experiencias gastronómicas colaborativas Four-Hands, talleres culturales, una excursión en yate de lujo, catas inmersivas de bebidas y una celebración insignia frente al mar bajo el cielo nocturno de Baja California. Curadas por Xavier Salomon, Director Culinario de Montage International, las experiencias se desarrollan en los distintos espacios de Montage Los Cabos, diseñados intencionalmente para crear cercanía entre invitados y chefs, entre la tierra y la mesa, y entre la tradición y la innovación. Conoce a los chefs de Arte Culinaria: Daniela Soto-Innes, chef de Rubra en Punta Mita, fue nombrada La Mejor Chef Mujer del Mundo en 2019. Ex chef ejecutiva de Cosme en Nueva York, es reconocida por su cocina vibrante, centrada en el ingrediente, que redefine la gastronomía mexicana contemporánea. Dominique Crenn, chef y copropietaria de Atelier Crenn en San Francisco, es la primera mujer chef en Estados Unidos en obtener tres estrellas Michelin. Su cocina fusiona la técnica francesa con una narrativa poética, lo que le otorgó el Icon Award de The World’ s 50 Best en 2021. Ese mismo año fue anfitriona de Casa Crenn, una serie de cenas exclusivas realizadas en una de las casas emblemáticas del resort. Jorge Vallejo, chef-propietario de Quintonil en la Ciudad de México, ocupó el puesto No. 3 en la lista The World’ s 50 Best Restaurants 2025. Junto a su esposa, Alejandra Flores, cuenta con dos estrellas Michelin y es reconocido internacionalmente por elevar los ingredientes mexicanos mediante una técnica moderna y refinada. Julien Royer, chef-propietario de Odette en Singapur, un restaurante francés contemporáneo con tres estrellas Michelin y posicionado de forma constante entre los mejores de Asia. Su cocina se define por la precisión, la estacionalidad y un profundo respeto por el terroir. Manu Buffara, chef brasileña multipremiada y fundadora de Restaurant Manu en Curitiba, es reconocida por su menú de degustación íntimo y de hiperestacionalidad. Fue nombrada La Mejor Chef Mujer de América Latina en 2022 y es celebrada por su filosofía sustentable, basada en vegetales y en una estrecha relación con productores locales. Richard Lee, chef ejecutivo de Saison en San Francisco, un restaurante con dos estrellas Michelin reconocido por su cocina refinada al fuego vivo. Originario de San Francisco, se formó en Eleven Madison Park durante su etapa como el restaurante número uno del mundo según The World’ s 50 Best, antes de regresar a su ciudad natal para definir la identidad culinaria de Saison. La visión de Arte Culinaria en torno a la cultura, la excelencia culinaria y los viajes cuenta con el respaldo de sus socios oficiales: Capital One, Aeroméxico, Forbes Travel Guide y Los Cabos Tourism Board( FITURCA). Para adquirir los boletos para estos eventos culinarios seleccionados y obtener más información sobre Arte Culinaria en Montage Los Cabos, incluidos paquetes de hospedaje, visita www. arteculinaria. com. mx o escribe a info @ arteculinaria. com. mx.
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Manos al Carbón