Tuve un negocio , pero hace tiempo … tuvo mucho éxito cuando estaba la pandemia , eran entregas a domicilio , pero ya después como que todos se liberaron y cada quien empezó a salir a los supermercados .
¿ Qué le dirías a la gente que no le gusta o no se atreve a entrar a la cocina ? Yo lo que le diría es que con los errores se aprende y experimentando se aprende mucho más . Es visualizar algo que se te antoja y fusionarlo con los sabores que a ti te
gusten , como que esa es la clave … es nada más que experimenten y la práctica hace al maestro . Experimentar sobre todo sabores , colores , combinaciones .
¿ Qué importancia tiene la cocina ? Yo creo que en la cocina físicamente o a lado de un asador , es donde se hacen las mejores pláticas y en donde terminan las mejores fiestas , entonces creo que allí engloba todo lo que representa la cocina .
Finalmente agradeció a Manos al Carbón y también a sus seguidores por compartir algo que les encanta tanto , en donde ha conocido a muchos colegas y que ha abierto muchas puertas .
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Manos al Carbón