del restaurante Central , nombrado como el mejor restaurante del mundo por el ranking The World ´ s 50 Best Restaurants , los hermanos Rivera-Rio con Lumbre y Centli y Martha Ortiz con Tuch de Luna . Xcaret ofrece un viaje culinario en el que engalanan los sabores de la gastronomía mexicana , declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO y abraza otros sabores del mundo para ofrecer una experiencia sensorial para recordar . La gastronomía de Xcaret ha sido ampliamente reconocida por su servicio y calidad . Este año , Ha ’, Chino Poblano y Estero figuran en la lista de los 250 mejores restaurantes de la Guía Gastronómica de México .
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Manos al Carbón