festejos
celebran el arte de la cata
Con el objetivo rendir homenaje a aquellos profesionales , apasionados y conocedores del vino , cuya experiencia y habilidades despiertan los sentidos y enriquecen las experiencias gastronómicas , se celebró el Día Internacional del Sommelier .
La fecha para esta celebración se remonta a 1969 , año en que se creó la Asociación Internacional del Sommelier en Francia , que buscaba promover la profesión a nivel mundial y se eligió el 3 de junio .
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El pasado domingo 3 de junio , como cada año , se celebró el Día
Internacional del Sommelier
El sommelier , también conocido como sumiller , es un experto en la selección , cata y maridaje de vinos . Estos profesionales dedican años a estudiar y entender las distintas cepas , regiones vitivinícolas , métodos de producción y las sutilezas de cada añada . Su conocimiento y pasión por el vino son fundamentales para realzar
Manos al Carbón