alternativo
adoptan alimentación veganuary
Se trata de un movimiento global que ha inspirado a millones de personas a probar el veganismo durante 31 días .
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Veganuary es una organización global , inclusiva y sin fines de lucro que está haciendo crecer un movimiento masivo de personas que buscan disfrutar de opciones basadas en plantas en el mes de enero y reducir o eliminar su consumo de productos animales durante el resto del año . Con una creciente cantidad de personas que se asumen como veganas , vegetarianas o flexitarianas , México es el país con más restaurantes 100 % veganos en Latinoamérica y el segundo con más opciones veganas ( considerando restaurantes , tiendas saludables , tiendas , heladerías , cafeterías , delivery , etc .), según el último Ranking de HappyCow y Veganuary , por lo que la organización suma importantes alianzas para promover anualmente el “ Enero Vegano ” en nuestro país .
Veganuary se ha convertido en un evento clave del primer trimestre en el mundo , donde miles de asociaciones , celebridades , tiendas , marcas , y restaurantes han inspirado a vegetarianos , flexitarianos -e incluso los más carnívoros- a conocer y probar una alimentación basada en plantas durante el mes de enero ( y más allá ) para generar un cambio en su salud y la del planeta . E año pasado , más de 705.000 personas se registraron en el sitio web para comer a base de plantas durante 31 días . Por su parte , YouGov realizó la primera encuesta para medir la participación de Veganuary en la región . El 5 % de los encuestados de Chile aseguraron haber participado en el Enero Vegano durante el mes , mientras que en Argentina y México fue un 7 % de la po-
Manos al Carbón