tamales y rosca de reyes

pág . 06

Editora

Leslie Gordillo

Estos dos magníficos platillos son los

ingredientes favoritos para comenzar un Año Nuevo excelente .

sustituir el acitrón

pág . 08

diseño editorial

Celeste Laviani

Es lo tradicional , pero hay muchas opciones deliciosas para sustiuirlo , ya que la biznaga está en peligro de extinción .

dirección CREATIVA

Alberto Layna

trivento golden

pág . 10

El International Wine Challenge premió con el Trofeo Nacional Argentina IWC 2022 , medalla de oro Trivento Golden .

social media

Andrea López

roscas de reyes saladas

La tradicional rosca de reyes ha superado todas las barreras y se le encuentra hasta en tacos .

pág . 14

marketing

Grupo BR

chef maximiliano sola

Ingredientes locales , respeto por el producto e innovación son los pilares en el nuevo menú .

pág . 20

administración

Samantha Enríquez

día del vino mexicano

El decreto establece que el día 7 de octubre de cada año será el “ Día del Vino Mexicano ”.

pág . 26

contaduría

Judith González

Elizabeth Nuñez

para desperdiciar menos

Crean pilar de Sostenibilidad enfocado a que las empresas no tengan un impacto negativo en la comunidad .

pág . 36

suscripciones y publicidad

+ 52 ( 998 ) 688 69 11

pescado sostenible

pág . 40

Gracias a su alto valor nutricional , favorece al sistema nervioso , controla el colesterol y los triglicéridos en la sangre .

la magia del chai

Las especias que se fusionan regulan el apetito , así como niveles de grasas sanguíneas y mantienen sanas las arterias .

pág . 44

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