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4 sesiones de sazón EN verano
En el encuentro participaron tres de las mejores chefs latinoamericanas que protagonizaron cenas temáticas con menús únicos y exquisitos con todo el sabor de la temporada , incluyendo un novedoso menú vegano .
Con la llegada de la temporada más cálida del año , Lomas Hospitality , en colaboración con Food & Travel México , celebró la edición de verano del Encuentro Gastronómico 4 Estaciones de Sazón .
Las talentosas chefs participantes fueron Liz Galicia , del Restaurante Salón Mezcalli ; Rebecca Noel , de El Mundo y como invitada internacional tuvo a Daniela Osorno , del feudo gastronómico X . O . ubicado en el lugar 27 en la lista de los Latin America ´ s 50 Best Restaurants . La tercia de chefs puso sobre la mesa sus propias versiones de la cocina veraniega con espectaculares cenas de 6 tiempos para los huéspedes del hotel y amantes de la gastronomía en general reunidos en estos tres días en Fuentes Teatro Culinario , de El Dorado Royale , en la Riviera Maya . El viernes 19 de julio inició el festival con la chef Liz Galicia , quien lidera una de las mejores mezcalerías y antojerías poblanas y reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de sus platillos al grado de ser nombrada como la Reina del Chile en Nogada .
Manos al Carbón