“ Constancia y estar seguro de qué es lo que estás buscando . La clave en la cocina ”
Desde salsa yucateca , hasta lechón al ataúd o un chocoflan en asador , es lo que @ elasadorongui tiene listo para sus más de 132 mil seguidores .
Desde que Joel Adrián Ortega Cuevas tenía entre 6 y 7 años , deseaba incursionar en el mundo de los medios , de salir en televisión , pero nunca lo hizo , sin embargo , algo que siempre lo acompañó fue la cocina , y actualmente ha logrado fusionar ambas pasiones . “ Mi papá me enseñó a prender el carbón desde que yo tenía 6 años más o menos . Y a raíz de la pandemia mi novia me regaló un asador y yo subía muchas recetas muy elaboradas a mi instagram personal y un amigo un día me preguntó cómo lo hice , otro me dijo : deberías abrir una cuenta donde subas la receta ”, relató .
Fue aproximadamente en agosto del 2020 cuando subió su primer video a YouTube , con formato totalmente distinto a lo que hoy maneja en redes , pero que fue colocándose en el gusto de quienes hoy son sus miles de seguidores . Por ello , en esta edición de Manos al Carbón , el Chef Joel nos compartió parte de ese amor por la cocina .
¿ Qué te ha dejado esta experiencia a nivel personal y profesional ? Aparte una satisfacción increíble , porque ahorita pues sí que ya estoy logrando lo que tanto soñé , el saber que sin tanto esfuerzo no hay recompensas , saber que la constancia es lo más importante en cualquier proyecto que vayas a empezar o a querer desarrollar porque es la clave . Constancia y estar bien seguros de que es lo que estás buscando , tener todo en un objetivo y ser constante , constante , para conseguirlo , aunque tengas que ir cambiando de la forma en lo que lo haces . Y a nivel profesional , pues trabajar con otras grandes personas , o sea , con creadores de contenido también muy importantes , es cumplir mi sueño que fue salir en un programa de televisión internacional , trabajar con marcas muy importantes que yo veía , a lo mejor no como algo imposible , pero sí , como algo muy muy lejano .
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Manos al Carbón