pesca sostenible sabor consciente
Filete de robalo al limón con costra de hierbas frescas.
Página | 50
Elegir cualquier pescado proveniente de pesca sostenible es una manera de disfrutar la gastronomía marina mientras se protege el equilibrio de los ecosistemas que nos rodean.
En esta ocasión te traemos esta receta que resalta la frescura natural del robalo, o cualquier pescado local de captura responsable, con ingredientes sencillos que realzan su sabor y celebran una cocina respetuosa con el mar.
Manos al Carbón