de temporada sabores en transición
Ensalada tibia de durazno, queso de cabra y miel cítrica.
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El cierre del mes de mayo y la llegada de junio marcan una temporada ideal para aprovechar ingredientes frescos, ligeros y llenos de color. Con el aumento de temperatura en nuestro país, la cocina comienza a inclinarse hacia preparaciones más frescas, donde las frutas de temporada cobran protagonismo. Esta ensalada tibia combina la dulzura natural del durazno con la intensidad del queso de cabra y el toque aromático de una miel cítrica, logrando un platillo equilibrado, elegante y perfecto para una comida ligera o una cena al atardecer.
Manos al Carbón