la nota del mes
RECETAS ACCESIBLES SIN CARNE
Disfruta de estas opciones sin carne roja que, además de ser deliciosas y prácticas, cuidan de tu economía.
- ½ cebolla picada- ½ taza de mayonesa- 2 cucharadas de mostaza- Sal y pimienta Preparación Comienza cociendo las papas en una olla con agua hirviendo añadiendo sal. Una vez que estén cocidas, vacíalas en agua fría para poder desprenderles la cáscara con mayor facilidad y procede a cortarlas en cubitos. Pica finamente el apio y la cebolla para mezclarlos con las papas en un tazón. Finaliza incorporando la mayonesa, la mostaza y finalmente, salpimentar al gusto.
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Desde mejorar la digestión hasta prevenir enfermedades cardiovasculares, comer menos carne puede ser un factor importante para cuidar tu cuerpo. Sin olvidarnos del equilibrio entre los alimentos, ni perder ese toque delicioso que nos hace disfrutar de cada platillo. ¿ Sabías que reducir tu consumo de carne puede traer beneficios para tu salud?
Disfruta de estas recetas para esos días sin carne y come rico sin gastar de más con ingredientes que puedes encontrar a precio accesible.
Ensalada de papa y apio Ingredientes- ½ kilo de papas cocidas, peladas y en cubitos- 3 ramas de apio picadas
Picadillo de lentejas Ingredientes- 1 diente de ajo- 4 jitomates- 1 / 4 cebolla- 1 taza de caldo de pollo- Ensalada de legumbres- 2 tazas de lentejas- Cilantro fresco al gusto- Aceite Preparación Iniciamos licuando los jitomates, la cebolla, el cilantro y el ajo con la taza de caldo de pollo. Vierte la mezcla en una olla caliente y sazona. Una vez que el caldillo comienza a hervir, agrega las verduras y las lentejas precocidas. Baja el fuego y deja hervir de 8 a 10 min o hasta que la verdura esté cocida. Sirve en tacos con las tortillas de maíz.
Manos al Carbón