alternativo postres imperdibles
NATILLA CASERA: EL POSTRE QUE ENDULZA LA MEMORIA
Un clásico reconfortante con el sabor de lo simple y lo eterno.
Página | 6
Pocas cosas evocan tanta nostalgia como una cucharada de natilla casera. Este postre suave, tibio o frío, preparado con ingredientes básicos como leche, canela y maicena, ha sido durante generaciones el favorito de las cocinas mexicanas y latinoamericanas.
Desde las mesas de las abuelas hasta las meriendas escolares, la natilla ha dejado su huella en miles de hogares. Junio, con su clima templado y tardes más largas, es perfecto para rescatar esta receta que reúne lo tradicional y lo económico, ideal para cerrar una comida familiar o acompañar una taza de café de olla. La natilla es un ejemplo de repostería sostenible: pocos ingredientes, alta nutrición y cero desperdicio si se aprovechan yemas que sobran de otras recetas. Además, su preparación no requiere horno, lo que reduce el consumo de energía.
Manos al Carbón