Manos Al Carbón Julio 2026 | Seite 5

contenidos

día mundial del cacao
pág. 06
dirección CREATIVA
Alberto Layna
Empieza la mañana con unos
Pancakes de Cacao y Avena.
creatividad en un cóctel
pág. 09
diseño editorial
Celeste Laviani
The Macallan y Handshake presentan
Poached Pear, un nuevo cóctel que celebra la historia y maestría de ambas marcas.
chef xavier pérez stone
pág. 17
edición
Leslie Gordillo
Más de una década redefiniendo el Caribe mexicano a través de la autenticidad del producto y el compromiso con la sostenibilidad.
marketing
Grupo BR
invita a viajar
pág. 22
La cava, con etiquetas italianas y argentinas, acompaña el viaje con maridajes pensados para resaltar cada sabor.
Social media
Andrea López
CONFRÉRIE DE LA CHAÎNE
Esta sociedad gastronómica internacional fundada en París promueve el desarrollo de la alta cocina y preserva el placer de la buena mesa.
pág. 24
administración
Samantha Enríquez
creatividad gastronómica
Del 21 de julio al 23 de agosto, SUPERBIA Summer 2026 transformará por octavo año a UNICO 20 ° 87 ° en un punto de encuentro artístico.
pág. 28
contaduría
Judith González
Elizabeth Nuñez
donan de árboles de café
Este hito refleja casi una década de inversión en investigación de árboles de café para apoyar a pequeñas fincas frente al cambio climático.
pág. 38
suscripciones y publicidad
info @ grupobr. mx
vacaciones con sabor
Queremos invitarte a descubrir sabores perfectos para celebrar los mejores momentos.
día de las frutas
Este Día Internacional de la Fruta, las aguas frescas celebran uno de los sabores que mejor representan a México.
pág. 42
pág. 45
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