la magia del coctel
El arte de la gastronomía va más allá de un platillo y la coctelería se vuelve en el complemento perfecto para disfrutar de la buena cocina .
La coctelería es importante porque es mucho más que la simple preparación de bebidas ; es un arte , una forma de expresión cultural y un motor de la industria gastronómica y turística . A través de la combinación de sabores , aromas y presentaciones innovadoras , los cócteles crean experiencias sensoriales únicas que enriquecen la hospitalidad y el entretenimiento .
Además , la coctelería fomenta la creatividad y la experimentación con ingredientes , desde licores artesanales hasta infusiones y técnicas vanguardistas . También tiene un impacto económico significativo , ya que impulsa la industria de bares , restaurantes y destilerías en todo el mundo . En los últimos años , la tendencia hacia la coctelería sostenible y sin alcohol ha demostrado su capacidad de adaptación a las nuevas demandas del consumidor , consolidándola como un elemento clave en la evolución del sector gastronómico . Y para hablar del tema tenemos a una invitada muy especial , Majo Cruz , mixóloga en Mestixa , a continuación la entrevista :
¿ Quién es Majo ? Majo es una mujer soñadora ( a veces demasiado jajaja ), divertida y muy intensa . Le gusta siempre tener nuevos retos , buscar nuevos horizontes y no quedarse estancada , bastante aventurera . Es también alguien que busca no repetir patrones , hacer las cosas diferentes para generar un cambio positivo . Una amiga en la que siempre vas a poder confiar y ahora unos cuantos podrían decirme su mentora , pero ese es un camino que apenas estamos explorando .
¿ En qué momento decidiste dedicarte a esto ? Me parece que uno no decide dedicarse a esto , la profesión te elige a ti . Empecé en el ámbito de alimentos y bebidas por un verano de amigas viviendo en la playa y nunca me imaginé que me llevaría hasta donde estoy hoy . Poco a poco fui encontrando una pasión en algo que era pasajero y aprendí que podía expresarme a través de la coctelería . Mucha gente no lo sabe , pero tengo una , licenciatura en arte teatral , así que el arte y la
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Manos al Carbón