contenidos
mousse de frutos rojos
Comenzar el año no significa renunciar al postre, sino elegir opciones más ligeras y equilibradas.
menú fresco y sofisticado
Mérida Paseo Montejo presenta sus nuevas opciones culinarias en el área de la alberca: una propuesta renovada.
platillos sostenibles
Este platillo utiliza ingredientes locales, de temporada y de bajo impacto ambiental, además de rescatar sabores tradicionales.
chef daniken ramón
Mestixa: la cocina donde el mestizaje se convierte en experiencia; una propuesta gastronómica que redefine el mestizaje.
buscan talento culinario
El éxito del chef Ardy Ferguson, refleja el espíritu de una comunidad global que invita a los jóvenes chefs a mostrar su talento.
checklist de utensilios
Una guía práctica para reorganizar la cocina y el comedor después de las fiestas y mantenerlos listos para reuniones.
maridaje para los tamales
Elegir la bebida correcta realza la experiencia y convierte una comida en un momento gastronómico memorable.
jugo verde, piña y jengibre
Jugo fresco y natural, ideal para hidratar y apoyar la digestión, perfecto para iniciar el día o complementar una alimentación.
comer en equilibrio
Prebóticos, probióticos y postbióticos: la tríada invisible que define tu salud intestinal. pág. 06
pág. 08
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pág. 46 dirección CREATIVA
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diseño editorial
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edición
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