rezco experiencias con mezcal, tequila y diversos destilados artesanales. Clases de cocina, maridajes y cenas privadas.
¿ Cada cuánto tiempo se tienen que renovar? Depende de cada uno, pero en mi experiencia, cada 8 meses es recomendado que se haga un análisis de lo nuevo que hay en el mercado.
¿ Cuál es su favorita? ¡ Mezcal con chocolates!
¿ Todos los restaurantes deben contar con estas experiencias? Es altamente recomendado. Esto implica la capacitación puntual al personal, el desarrollo del o los story tellings de algún platillo o bebida o, el que se puedan acercar a algún profesional para asesoría para desarrollar la experiencia.
¿ Las experiencias ayudan a consolidar un destino turístico como uno gastronómico? Sin dudarlo, ¡ sí! Cada año crece el número de turistas gastronómicos quienes llegan en busca de probar los sabores del país o ciudad en un ambiente único. De igual forma, con el acceso a la información por medio de la tecnología, previo a su llegada, el turista indaga, lee e investiga para contar con conocimiento básico.
¿ Algo que quiera agregar? Existen experiencias para todos los perfiles y bolsillos, desde comer en una taquería de la ciudad como llegar a un speak easy a probar mezcales únicos ¡ hay que atreverse!
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Manos al Carbón