los tés de la abuela
INGREDIENTES( 4 PORCIONES)
Tiempo total: 20 min + enfriado 1 litro de agua filtrada 2 bolsas de té de jazmín( o té verde con flores de jazmín) 2 duraznos maduros, cortados en láminas finas 1 ramita de menta fresca( 6-8 hojas) 2 cucharadas de miel o jarabe de agave( opcional, al gusto) Cubos de hielo al gusto Rodajas extra de durazno y hojas de menta para decorar
PREPARACIÓN
Infusión base: Calienta el litro de agua hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade las bolsas de té de jazmín. Deja reposar 3-4 minutos para obtener un sabor suave y floral. Aromatizado: Retira las bolsas y, mientras el té aún está caliente, añade las láminas de durazno y la ramita de menta. Cubre y deja reposar 10 minutos para que los sabores se integren. Endulzado: Si lo deseas dulce, agrega la miel o el agave en este momento y remueve bien. Enfriado: Cuela el té, transfiere a una jarra y refrigera al menos 1 hora. Servicio: Sirve en vasos altos con hielo, rodajas extra de durazno y hojas de menta para un toque fresco y visualmente atractivo.
té frío de durazno, jazmín y menta
Si quieres llevarlo tus tés a otro nivel, añade un chorrito de agua con gas al momento de servir para darle un burbujeo ligero y festivo.
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Manos al Carbón