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USOS EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA
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Es utilizado como edulcorante en alimentos
dietéticos como chicles, chocolates, gomitas,
vitaminas y suplementos alimenticios y agua
saborizada.
El manitol no aumenta la acidez de la boca tras
su ingestión, por lo que no provoca caries ni
daña el esmalte dental.
APLICACIONES EN LA SALUD
Es usado como medicamento de preparación previo a un procedimiento de
colonoscopia ambulatoria . (Forero, 2005)
Según la Organización Mundial de la
Salud (2013): " el manitol en presentación
intravenosa tiene una permanencia en la
sangre superior a las de los sueros, por lo
que, es utilizado como sustituto del
plasma sanguíneo para las hemorragias."
Es empleado como diurético osmótico,
Alivia la hipertensión intracaneal,
Insuficiencia renal aguda
Laxante en niños
Recubrimiento de pastillas
Disminuye la presión ocular
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