BEI M780 (cód. 1146.220.001)
MAGNUS®
Braseira elétrica, 60 l
Electric braising pan, 60 l
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
800x700x850/930 mm
Potência / Power
400V
9 kW
Dimensões da cuba / Vat dimensions
710x480x150 mm
Superfície de cozedura / Cooking surface
34 dm 2
Peso / Weight
• Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304.
• Cuba com cantos arredondados para fácil higienização.
• Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido
da condensação. Torneira de entrada de água.
• Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura
regulável; indicador luminoso de funcionamento.
• Dispositivo de segurança que interrompe o aquecimento durante o
movimento basculante da cuba.
118 kg
• Body and vat in stainless steel AISI 304.
• Cover with spring for an easy opening and a drainage profile for
condensation liquids. Water entry tap. Vat with rounded corners.
• Electric heating elements in stainless steel «incoloy». Adjustable
temperature. Signal light for activity.
• Safety system that interrupts the heating during the vat’s tilting
movement.
Marmitas
Boiling pans
MGI50 M770 (cód. 1145.220.002)
MAGNUS®
Marmita a gás, aquecimento indirecto, 50 l
Gas boiling pan, indirect heating, 50 l
Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH)
155
Potência / Power
12.5 kW
Dimensões da cuba / Vat dimensions
Consumo gás (G20) / Gas consumption (G20)
Consumo gás (G30/31) / Gas consumption (G30/31)
Peso / Weight
• Estrutura em aço inoxidável AISI 304 e fundo da cuba em aço
inoxidável anti corrosivo AISI 316.
• Torneira de saída em latão cromado com filtro removível.
• Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora,
controlado por válvula com sistema de segurança; queimador com
chama piloto e isqueiro.
• Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade.
154
legenda
legend
página opcionais
optionals page
elétrico
eletric
gás
gas
voltagem
power supply
nº de tabuleiros
trays
700x700x850/930 mm
Ø 400x420 mm
1.322 m 3 /h
985 / 971 g/h
91 kg
• Body in stainless steel AISI 304. Vat bottom in anti-corrosive stainless
steel AISI 316.
• Drain tap in chromed brass with removable filter.
• Stainless steel burner with self-stabilizing flame, controlled by safety
valve. Burner with pilot light and lighter.
• Heating chamber with high-density glas wool for excellent heat
insulation.