SuSHI: Syrově
servírovaný plátek
Sářin hladový koutek
Jako každý den jsem šla přes náměstí rovnou na oběd. Stačilo se trochu rozhlédnout a našla jsem vytoužené místo.
Našla jsem vytoužené místo? Hned při vstupu do restaurace Sushiko na mě vše působilo ne příliš bohatým, ale vcelku příjemným dojmem. Prostředí bylo čisté a obsluha milá. Vybrat si můžete z velké škály různých druhů sushi, od krabího, přes sushi s úhořem, až po avokádo nebo okurku. Nabízí zde i řadu polévek a druhů masa s rozdílnou tepelnou úpravou. Jedna z výhod je, možnost sestavení vlastního kousku sushi, stejně tak ale nabízí i již sestavená menu. Příprava jídla trvá opravdu chvíli a na požádání si můžete nechat připravit jídlo s sebou, hotové je do osmi minut.
Když nám jídlo přinesli, vypadalo velice vzhledně. Po dokumentaci a zveřejnění na sociálních sítích jsme se konečně do jídla pustili. Chuť nezklamala. Ačkoli bylo jídlo trochu sušší, než na jaké jsem byla zvyklá, a také se trochu lepilo, na chuti to neubralo. Bohužel se nám stalo, že jedna
z ryb byla zkažená. Obsluze jsme vše sdělili a ta nám vyšla vstříc, zkažený kousek jsme neplatili
a na celé jídlo jsme dostali slevu. Ceny obecně hodnotím jako velmi rozumné.
Díky vstřícnosti obsluhy,
dobrému jídlu a rozumným cenám bych restauraci hodnotila pozitivně, několik málo bodů bych strhla za interiér restaurace, který není nijak výjimečný, ale spíše mdlý. ■
28
TEXT a FOTO Sára Hnudová
Jako jedna z nadšenců exotické kuchyně jsem dlouho hledala místo, kde bych mohla ochutnat pravé sushi. Jako alternativu jsem zvolila domácí výrobu dle receptu mého strýce, který je de facto kulinářský mág. Po pár letech jsem ale zjistila, že jednu ze sushi restaurací jsem měla tu dobu přímo u nosu.