Hohe, eng aneinandergeschmiegte Häuser
und die schmiedeeisernen Zunftzeichen
verleihen der Getreidegasse ihren besonderen
Charme.
p ow
ten Traditionen fest. Ganz im Gegensatz
fangen beim einzigartigen Felsquellwasser
zum Augustiner Bräu wurde das Hof-
aus Kaltenhausen bis hin zu Hopfen und
bräu Kaltenhausen im Jahr 2011 in eine
Gerste aus der Region und ganz Österreich.
Spezialitäten-Manufaktur für Spezialbiere
Ganz im Sinne von Qualität, Nachhaltig-
umgewandelt. Unweit der Stadt Salzburg
keit und Umweltschutz.
befindet sich mit dem Hofbräu Kaltenhau-
Sie heissen Riesling Style, Coffee
sen die älteste noch bestehende Brauerei
Style oder auch Maroni Style, sind limitiert
des Landes, die 1475 vom Salzburger Erz-
und schmecken dezent, edel und echt. Das
bischof gegründet wurde. Das erfahrene
Manufaktur-Team hat von der Auswahl
Team rund um Braumeister Günther See-
und Lagerung der Rohstoffe über das Ko-
leitner geht neue Wege und braut anders.
chen der Würze in der Sudpfanne, den
Genau diese Mischung macht die Speziali-
Gärprozess und die manuelle Abfüllung
täten-Manufaktur des Hofbräus besonders
alles fest im Griff.
und erfolgreich.
Wer sich nun fragt, ob eine Tour
Traditionell oder kreativ: Das Bier-
durch mehrere Brauereien nicht langweilig
brauen braucht die allerbesten Zutaten. Im
und redundant wird, sei beruhigt. Im Ge-
Hofbräu verwendet man ausschliesslich
genteil: Die Faszination wächst. So tauchen
bona
64 65 LIFESTYLE
TripAdvisor
ist längst zum treuen
Reisebegleiter avanciert
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und hilft Reisenden, das
.
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reviewzine
richtige Hotel, Restaurant
oder Sehenswürdigkeit zu wählen.
Vom Gast für den Gast, ist auch die Devise des
Online-Reise-Magazins ReviewZine.ch.
VOM GAS T
FÜR
DEN GAS T
ch
ausgesuchte heimische Rohstoffe. Ange-
w
Nicht alle halten an diesen ural-
ered b
y
Restaurants & Cafés
1 Esszimmer
2 220 Grad
3 Zirkelwirt Maxglan
4 Il Padrino
5 Schloss Aigen
6 Café Sacher
7 Augustiner Braustübl Kloster Mülln
8 Gasthaus Zwettler’s Stiftskeller
9 Pescheiria Backi
10 Das Restaurant Wasserfall
Bei den Hotels ist das renommierte Hotel Sacher
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