Martina, Stadtführerin
mit Bierverstand
exklusiven Weinkeller ähnlich sieht, wer-
Geschmack bei. Wer eine Führung durch
den die Erzeugnisse verkostet. Schön ge-
die Brauerei von Braumeister Höplinger
kühlt, schön gebraut und schön gelagert:
persönlich erlebt, taucht tief in die Welt
Vor allem die Spezialbiere fallen auf. Na-
des museumsreifen Brauens ein. «Wir sind
Eine informative und humorvolle Stadtfüh-
türlich mit Absicht. Die Flaschen sind
sehr stolz auf unsere Braukunst und halten
rung durch die «geballte Salzburger Bierkultur
verkorkt, die Etiketten von Künstlern ge-
an den alten Rezepten fest», sagt Hansjörg
& Bierkompetenz mit einem Einkehrschwung
staltet und die Preise hoch. Jedenfalls für
Höplinger. Bescheiden, ohne Marketingal-
in eines der ältesten Wirtshäuser» bietet
eine Flasche Bier. Wer sich allerdings in
lüren, ohne aufgesetzte Geschichten er-
Martina Gyuroka Touristen und Interessierten
der Brauerei aufhält und den Brauprozess
klärt er d YH[