LA MAISON ÁLVA
E T L’ H U I L E D ’
PRODUITE DEPUIS 1624
PAR LA MAISON ÁLVAREZ
DE TOLEDO DANS SON DOMAINE
DE PERALES, EN ESPAGNE,
L’HUILE D’OLIVE MARQUÉS DE
VALDUEZA EST L’UNE DES HUILES
D’OLIVE AMÉLIORÉES SELON
LES RÈGLES DE L’ART DEPUIS
DES SIÈCLES. IL VA SANS DIRE
QUE L’HISTOIRE QUI SE
RATTACHE À LA PRODUCTION
DE CETTE HUILE EST D’UNE
RICHESSE INÉGALÉE.