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Funciones de los carbohidratos • El cuerpo necesita las tres formas de carbohidratos para funcionar correctamente, los cuales son: azúcar, almidón y fibra • El cuerpo descompone los azúcares y los almidones en glucosa (azúcar en la sangre) para utilizarlos como energía. • La fibra es la parte del alimento que el cuerpo no descompone. La fibra ayuda a hacerlo sentir lleno, ayudarle a mantener un peso saludable y ayuda al sistema digestivo a cumplir las funciones correctamente.