Acciones a tomar
Se retendrá la carcasa, identificándola con una tarjeta de
retenido en cada media res, quedando bajo custodia de la
Inspección Veterinaria Oficial.
Luego de desosada, el producto obtenido será mantenido
congelado a por lo menos -10°c y retenido (identificado con
tarjeta de retenido)bajo custodia de la Inspección
Veterinaria Oficial por un período de al menos 20 días,
cumplido el cual la misma será liberada al mercado interno.