ULTRA-LUXE
L’art de l’essentiel
SELON CONSTANCE
THE ART OF LIVING ACCORDING TO CONSTANCE
« L’existence est un fait, mais vivre est un Art. » Cette citation du
philosophe français Frédéric Lenoir pourrait orner le frontispice
de chaque hôtel de Constance Hotels and Resorts et résumer à
elle seule toute la philosophie du groupe.
Cet art de vivre, Constance l’aborde comme un concept holistique
où chaque élément a sa raison d’être et découle du précédent pour
former un tout. Ainsi, que ce soit le Prince Maurice, le BelleMare Plage, le Lémuria, l’Ephélia, l’Halaveli, le Moofushi, ou le
Tsarabanjina, chaque hôtel est en parfaite adéquation avec son
environnement naturel dont il épouse les formes et la végétation,
comme s’il avait toujours été là. L’architecture, l’équilibre parfait
des couleurs et des lumières, l’authenticité des matériaux – bois
exotique, pierre du pays, chaume, métal – la finesse des éléments
décoratifs, créent une atmosphère raffinée, un écrin délicat propice
à la paix de l’âme et à l’éveil des sens.
Ici, point de fébrilité, ni de précipitation. L’art de vivre
s’accommode mal de l’agitation souvent vaine qui entoure notre
quotidien. Les gestes sont précis et mesurés, ils vont droit à
l’essentiel. C’est une question d’excellence.
Tout comme l’est, l’art du bien-manger et donc du bien-boire.
Mettre en accord les mets les plus savoureux aux vins les plus fins,
c’est plus qu’un devoir pour Constance, c’est une condition sine
qua non d’un épicurisme assumé. Il s’agit avant tout de retrouver
la quintessence des aliments, voire les goûts de notre enfance.
Ce n’est pas un hasard si ses caves sont réputées dans tout l’océan
Indien, et si le Constance Belle Mare Plage, par exemple, accueille
chaque année le festival culinaire Bernard Loiseau.
En fait, l’art de vivre selon Constance Hotels and Resorts, c’est
prendre le temps d’apprécier chaque minute de ce que peut nous
offrir la vie. C’est un swing sur le green du Links ou du Legend
dans la rosée du petit matin, le parfum subtile d’un soin Ymalia,
Sisley ou Valmont prodigué dans l’un des spas Constance,
une rêverie le regard perdu à l’horizon de Mahé, les saveurs
incomparables d’un curry de poisson au lait de coco sur fond
de lagon, le dernier roman de Jean-Marie Gustave Le Clézio à
l’ombre des bougainvillées, une promenade mora mora sur la plage
du Constance Tsarabanjina…
Et si, de Maurice aux Seychelles, en passant par Madagascar et les
Maldives, le groupe Constance ne faisait-il pas, tout simplement
et dans son infinie sagesse, l’éloge inattendue de la lenteur ?
“Existence is a fact, but living is an art.” This quote from the
French philosopher Frédéric Lenoir could adorn the frontispiece
of each Constance Hotels and Resorts property and summarizes
in itself the philosophy of the Group.
Constance approached this art of living as a holistic concept where
each element has a purpose and drawing from the past to form
a whole. Thus, whether it is Le Prince Maurice, the Belle Mare
Plage, the Lémuria, the Ephélia, the Halaveli, the Moofushi or the
Tsarabanjina, each property is in perfect harmony with its natural
environment, following the contours and vegetation as if it had
always been there. The architecture, the perfect balance of colours
and lights, the authenticity of materials — exotic wood, local
stone, thatch, metal — the subtle decorative elements create a
refined atmosphere, a delicate setting conducive to a peaceful soul
and an awakening of the senses.
At Constance, it is neither over excitement nor haste, as the art
of living does not accommodate the often-vain pressures that
surround our everyday lives. Everything is precise, measured and
focused on the essential. It is all about excellence.
So is the art of good eating and drinking. Matching the
tastiest foods with the finest wines, it is more than a duty for
Constance; it is an essential condition of Epicureanism.
It’s all about finding the quintessence of food or tastes that
date back from our childhood. It is no coincidence that its
cellars are known throughout the Indian Ocean and that
for example, Constance Belle Mare Plage hosts the Bernard
Loiseau annual culinary festival. The art of living according
to Constance Hotels and Resorts is about taking the time to
enjoy every minute of what life has to offer. It may be a swing
onto the greens of Links or Legend in the early morning dew,
the subtle fragrance of a Ymalia, a Sisley or Valmont lavish
treatment in one of the Constance spas, a daydreaming gaze at
the horizon of Mahé, the incomparable flavours of a fish curry
with coconut milk with a turquoise lagoon backdrop,
the latest novel by Jean-Marie Gustave Le Clézio in the
shade of bougainvillea, a mora mora walk on the beach
of Constance Tsarabanjina...
Isn’t the Constance Group, through its infinite wisdom giving
unexpected praise for the slowness of life found in Mauritius,
Seychelles, Madagascar and the Maldives?
LUXURY MAURITIUS
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