Luxury Indian Ocean LUXURY INDIAN OCEAN #7 EDITION 2018 | Page 147

TENDANCES
Audace, inventivité et savoir-faire local : voilà des mots qui
définissent bien la maison Oxenham. Après quatre générations,
elle n’a pas pris une ride. Elle a su saisir les idées à mesure qu’elles
fusent, sans jamais se laisser aller à l’immobilisme. D’abord
novatrice sur la production de vin, elle se diversifie au fil des
années en développant des expertises en importation, assemblage
et embouteillage. Sa réputation se consolide alors qu’elle décroche
des contrats avec des entreprises étrangères de renom, telles que
Bellingham ou Antonin Rodet – véritables gages de qualité. Far from resting on its laurels, Oxenham explored other avenues.
Combining traditional family recipes and years of expertise, its
youngest wine experts, Fabien and Cedric Oxenham, rekindled
Edward Oxenham’s dream: local tropical fruit wines. The Divine
line took shape with wines made from some of the island’s most
iconic fruits. Divine Tropical Lychee brings a Gewurztraminer
to mind, while Divine Victoria Pineapple has Chardonnay-like
features. Wine lovers seeking new flavours have quickly been
won over.
Alors que le rhum suscite un réel engouement mondial, Oxenham
lance sa distillerie et revoit par la suite sa gamme de rhum en
2010. Nommée « Bougainville », en l’honneur du navigateur,
ses sept produits comptent aujourd’hui des rhums vieillis et
travaillés, tels le XO et le VSOP. If its rum and fruit wines are a clear indication of the rich
diversification the family firm has embarked upon, the journey
is far from over. Its next project is a craft beer with local flavours
like no other, one which should delight those who relish flavours
of the islands.
Portée par sa créativité et son désir de partage, l’entreprise veut
faire découvrir ses arômes ensoleillés au monde entier et part
faire ses armes sur les salons internationaux. Au fil des retours,
elle se perfectionne pour faire de son rhum un produit haut de
gamme tout en conservant un authentique cachet mauricien…
qui est alors primé dans les salons les plus reconnus. Il n’en faut
pas plus pour que la gamme se lance dans une conquête digne de
Bougainville et séduise l’Europe et les pays asiatiques !
Loin de se reposer sur ses réussites, Oxenham explore d’autres
voies. En associant les recettes traditionnelles de la famille et la
maîtrise acquise au fil des ans, ses plus jeunes œnologues Fabien
et Cedric Oxenham redonneront vie au rêve de feu Edward
Oxenham : le vin à base de fruits locaux. La gamme de vins Divine,
constituée de fruits emblématiques de l’île, verra ainsi le jour. Le
Divine Letchi, qui rappelle les arômes d’un Gewurztraminer, ou
le Divine Ananas et ses allures de Chardonnay, gagnent vite le
cœur des amateurs en quête de nouvelles saveurs.
Si rhum et vin de fruits dénotent déjà de la riche diversification
qu’a amorcée la maison familiale, cette dernière ne s’arrête pas là
et nous dévoile son futur projet : une bière artisanale aux parfums
bien de chez nous... De quoi ravir les amoureux de produits
travaillés aux arômes des îles !
Dynamism, innovation and local savoir-faire are the words
that best define Oxenham. Four generations on, the firm is as
youthful as ever, for it has managed to embrace new ideas as
they arise without ever falling into complacency. Pioneer in local
wine production, it diversified over the years, developing its
expertise in importation, blending and bottling. It’s reputation
strengthening as it secured contracts with famous international
brands such as Bellingham or Antonin Rodet, true pledges of
quality.
In 2010, as rum was triggering keen international interest,
Oxenham launched its own distillery and soon after had a
makeover of its rum brand Bougainville – in deference to the
navigator. Its seven varieties now include aged and blended rums,
such XO and VSOP.
Spurred on by its originality and desire to share, the firm sought
to make its sun-kissed flavours known to the world and started
participating in overseas trade fairs. In light of the feedback
received, Oxenham honed itself so as to craft a premium rum
which would still retain an authentic Mauritian touch. Awards
soon followed at some of the most prestigious trade fairs; the
breakthrough needed for the brand to launch itself on a quest
worthy of Bougainville himself – the conquest of Europe and
Asia!
OXENHAM Contact p.150
© Anaïs Dercy
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