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Réglementations actuelles d’ étiquetage en Europe

Les réglementations actuelles en la matière précisent quels nutrients peuvent être inclus. Il est nécessaire de présenter l’ information par 100g / ml mais, elle peut aussi être fournie par portion.

Format 1: Grand 4’
Énergie
( kJ et kcal)
Protéine
( g)
Glucide
( g)
Graisse
( g)
Format 2: Grand 4 et Petit 4’
Énergie
( kJ et kcal)
Protéine
( g)
Glucides
( g)
Graisses
( g)
Graisses saturées
( g)
Fibre
( g)
Sodium
( g)

Des informations supplémentaires peuvent être ajoutées aux étiquetages, par exemple, les quantités des polyinsaturés / monoinsaturées, amidon, cholestérol, vitamines ou minéraux.