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Réglementations actuelles d ’ étiquetage en Europe

Les réglementations actuelles en la matière précisent quels nutrients peuvent être inclus . Il est nécessaire de présenter l ’ information par 100g / ml mais , elle peut aussi être fournie par portion .

Format 1 : Grand 4 ’
Énergie
( kJ et kcal )
Protéine
( g )
Glucide
( g )
Graisse
( g )
Format 2 : Grand 4 et Petit 4 ’
Énergie
( kJ et kcal )
Protéine
( g )
Glucides
( g )
Graisses
( g )
Graisses saturées
( g )
Fibre
( g )
Sodium
( g )

Des informations supplémentaires peuvent être ajoutées aux étiquetages , par exemple , les quantités des polyinsaturés / monoinsaturées , amidon , cholestérol , vitamines ou minéraux .