Le Programme Social Start Up
Les GAE en Croatie, en France, et en Italie visent à améliorer les localités agroalimentaires en organisant des communautés de production agroalimentaires locales sous forme de GAE. Ce faisant, les GAE valorisent les producteurs locaux ainsi que les consommateurs par l’ adoption d’ un processus de production éthique, de prix justes, une amélioration de la santé grâce à une bonne qualité des produits, une forte prise de conscience du cycle naturel et la protection de l’ environnement. Cependant, les GAE sont toujours confrontés aux nombreux défis qui ralentissent leur croissance. Par conséquent, le programme Social Start Ups a été conçu pour inclure le contenu et les séances de la formation, comme montré dans le tableau ci-dessous, afin de répondre à ces défis et améliorer l’ efficacité des GAE. En tant qu’ accompagnateur, il est nécessaire que vous connaissiez bien ce modèle et ce contenu, pour mener à bien les 7 séances de formation avec les membres des GAE. Donc, familiarisez-vous avec le contenu de ce Manuel d’ accompagnement et complétez les tâches et exercices.
Séances |
Contenu |
Merci de prendre quelques minutes lors de la 1ère séance pour fixer les dates de toutes les séances suivantes avec les participants, puis inscrivez les dates ci-dessous |
1 La définition de l’ entrepreneuriat social La formation des équipes La conceptualisation( brainstorming)
2 Les structures, rôles, et responsabilités La communication, la négociation et les prises de décisions consultatives du programme Social Start Ups
3 La commercialisation, l’ organisation, et la mise en œuvre
4 Ventes, la finance et tarification
5 La planification de production( le choix du producteur, le stockage et la distribution) La sécurité, l’ hygiène, la qualité, et la certification alimentaire
6 Les activités de vente
7 La consolidation et la planification future
L’ accompagnement
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