Local Mapping (FR) Food Poisoning | Page 8

Les facteurs qui conduisent à une intoxication alimentaire incluent:

� Consommer des aliments crus;

� Mauvaise tenue au chaud des éliments( conserver des aliments chauds en dessous de 63 º C);

� Des manipulateurs de nourriture infectés;

� Intoxication dans le process;

� Mauvaise hygiène