« Traitement »: toute action qui modifie substantiellement le produit initial, y compris le chauffage, le fumage, le durcissement, la maturation, le séchage, la marinade, l ' extraction, l ' extrusion ou une combinaison de ces procédés.
« Produits non transformés »: les denrées alimentaires qui n ' ont pas subi de transformation et comprennent les produits qui ont été divisés, séparés, coupés, coupés en tranches, désossés, hachés, écorchés, broyés, découpés, broyés, réfrigérés, congelés, ou décongelés
" Produits transformés ": les denrées alimentaires résultant de la transformation de produits non transformés. Ces produits peuvent contenir des ingrédients qui sont nécessaires à leur fabrication ou leur donner des caractéristiques spécifiques