Stranica 29
Ljetopis 2016./17.
17. 01. 2017.—Mi jedemo odgovorno - Je li pravo
vrijeme da se jedu jagode?
Danas su učenici drugog i četvrtog raz-
reda u okviru projekta Mi jedemo odgo-
vorno sudjelovali u radionici zanimlji-
vog naslova: Je li pravo vrijeme da se
jedu jagode?
Naučili su kako je bolje jesti sezonsku
hranu jer ona obiluje hranjivim tvarima,
nije proputovala velike udaljenosti, pa
nije prouzročila nepotrebnu emisiju ug-
ljikovog dioksida uzrokovanu zračnim, cestovnim ili pomorskim putova-
njem, te nije ubrana prije sazrijevanja i tretirana kemikalijama kako bi iz-
držala putovanje. Također za njen uzgoj nije potrošena prevelika količina
energije, a konzumiranjem sezonske lokalne hrane doprino simo i očuva-
nju bioraznolikosti.
Napravili su i plan djelovanja: izračunati će ekološki otisak svog obroka i
analizirati kako se on mijenja biranjem namirnica različitog porijekla, nap-
raviti će svoj sezonski kalendar voća i povrća te isprobati nove recepte za
zdravi doručak u školi, kupovat će organsko voće, povrće, meso, jaja i sir
direktno od poljoprivrednika, te ga sami uzgajati u svojim vrtovima.
Sve svoje aktivnosti predstavit će ostalim učenicima, roditeljima i posjeti-
teljima škole u okviru Projektnog dana 12. 04. 2017.
18. 01. 2017.—Mi jedemo odgovorno - Bacamo li
svoju budućnost?
Petaši su danas razmatrali problem bacanja hrane (jedna trećina proizve-
dene hrane se baci). Uočili su da su posljedice strašne: razbacivanje i uni-
štavanje resursa – vode, tla, energije te uzrokovanje nepotrebnog zagađe-
nja, pa bi čovječanstvo moglo iscrpiti planet do te mjere da ugrozi vlastito
preživljavanje.
Zato su napravili plan kako to promijeniti. Istražit će kako pametno kupo-
vati, te naučiti razliku između „prodati do” („sell by”), „najbolje upotrijebiti
do” („best by”) i „upotrijebiti do” („use by”). Izvagati će hranu koju bacaju u
svojim kućanstvima, te pronaći rješenja kako bi se ta količina mogla sma-
njiti. Osmisliti će nove recepte od ostataka hrane i pripremiti ih svima na
degustaciju, kako bi se svi uvjerili da ništa ne treba bacati. Istražit će i koji
su najbolji načini za čuvanje različitih namirnica u hladnjaku te izvan nje-
ga. Sve svoje aktivnosti će predstaviti u okviru Projektnog dana.