Risoto de Alho Poró
g Poró
- 2 xícaras de Arroz específico para risoto
- 1 cebola inteira picada
- Azeite extra virgem
- 3 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 sachê de caldo de legumes
Modo de preparo: Em uma panela aquecida adicione duas colheres de óleo e frite a cebola picada juntamente com o alho poró picado até dourar, acrescente as duas xícaras de arroz, o tempero de legumes, a manteiga, o vinho tinto e mexa e vá acrescentando água aos poucos e continue a mexer em fogo baixo até o arroz estar cozido.
Essa receita é muito famosa aqui em casa pelo seu gosto diferenciado e por ser uma comida que por sí só não precisa de complementos para ser uma refeição completa, e das receitas aqui disponíveis é a minha favorita.