CALIU -PAELLA Y TAPASProef de echte smaken van de ‘Spaanse tierra’
Kom gezellig tafelen in een volledig gerenoveerd 100-jarig herenhuis mét ommuurde binnentuin en zonovergoten terras. In hartje
Tongeren proef je de echte smaken van de ‘Spaanse tierra’: een
selecte tapaskaart waaruit je een volledige maaltijd samenstelt.
Enkele toppers? De paella bereid met respect voor de aloude
Spaanse tradities en een authentieke selectie Spaanse wijnen.
Caliu -Paella y TapasPiepelpoel 5, 3700 Tongeren,
+ 32 12 74 74 50, www.caliu.be
Prijzen:
€ 20 - 40 p.p. Prijs afhankelijk van het aantal tapas
Lunchformule aan voordeeltarief
Luik en het graafschap Loon. In Hoeselt drink
je iets aan de Kluis van Vrijhern, ook de start
van een prachtig wandelgebied (zie pag. 232).
De vroegere gemeenteschool van Riksingen
(Tongeren) is nu restaurant Altermezzo, waar
Jong Keukengeweld in de kookpotten roert (zie
pag. 270).
Streekproductenwinkels
Caëderkükskes, Tongerse moppen, Ambiorixchocolaatje, het Caesarke (brandewijn), lokale
bieren zoals Toetëlèr en La Cress, plaatselijke
wijnen, pralines van Bilzen … Je vindt ze in de
lokale streekproductenshops van Toerisme
Bilzen, Toerisme Tongeren (zie pag. 255) en in
het Wijnkasteel van Genoels-Elderen.
GASTRONOMISCHE TIPS
Altermezzo
Bilzersteenweg 366, 3700 Tongeren, + 32 12 74 16 74,
www.altermezzo-tongeren.be
Jong Keukengeweld
Gault&Millau: 15/20
De Mijlpaal
Sint-Truiderstraat 25, 3700 Tongeren, + 32 12 26 42 77, www.demijlpaal.org
Michelin: 1 ster
Gault&Millau: 15/20
Magis
Hemelingenstraat 23, 3700 Tongeren, + 32 12 74 34 64, www.restaurantmagis.be
Michelin: 1 ster
Gault&Millau: 17/20
‘t Vlierhof
Hasseltsestraat 57A, 3740 Bilzen, + 32 89 41 44 18, www.vlierhof.be
Bib Gourmand
Nog sneller meer weten?
Surf naar www.toerismelimburg.be of
facebook.com/voluitlimburgen
MERGEL, KASTELEN EN ROMEINEN SNOEPEN EN SHOPPEN
251