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PROGRAMA ALIMENTICIO DE LA
DESINTOXICACIÓN METABÓLICA
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Toma 2-3 litros (8-12 vasos) de agua
al día para favorecer la eliminación
de toxinas.
r uso de un
Es importante tomar agua mineral o hace
elimine los
buen filtro mecánico (no eléc trico) que
otros com-
y
ruro
metales pesados, el cloruro, el fluo
as potables”
puestos tóxicos que están en todas las “agu
tas diuré-
tratadas. Puedes incluir aromáticas de plan
té verde,
a,
ortig
a,
ticas como diente de león, verberin
tas o de
plan
s
etc. Recuerda que si vas hacer uso de esta
saunoterapia debes tomar aún más agua.
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Alimentos a INCLUIR en tu dieta:
• Fruta: fresas, cítricos (excepto toronja), piña, manzana,
durazno, aguacate, plátano, arándanos, cerezas, uvas, kiwi,
mango, melón, nectarina, papaya, pera, melocotón, ciruelas,
frambuesas, moras, lulo, maracuyá, uchuvas, etc. – frescos
preferiblemente y lavados, o deshidratados, licuados o con-
gelados sin adición de azúcar, colorantes y preservantes.
• Vegetales: Rúgula, espárragos, alcachofas, germinados
varios, brotes de soya, zanahoria, pimentones, col china,
brócoli, coles de Bruselas, coliflor, apio, pepino, repollo,
berenjena, escarola, lechugas, champiñones, guisantes,
rábanos, espinacas, calabaza, habichuelas, nabos, ñame,
calabacín, etc. - todos frescos y crudos, al vapor, a la parrilla,
salteados, asados, o licuados.
• “Harinas”: arroz integral, maíz, quinua, mijo, tapioca,
amaranto, alforfón.
• Panes y cereales: productos a base de arroz, maíz, mijo,
quinua, harina de papa, tapioca o amaranto.
• Leguminosas: todas excepto soya y frijol – lenteja, garban-
zo, arveja, etc.
• Frutos secos y semillas: todos los frutos secos (excepto el
maní): almendra, nuez, marañón, macadamia, nuez, semilla
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Evita tomar
líquidos con
las comidas.
Es preferible dejar de tomar
líquidos 30 minutos antes de
comer y esperar hasta 1 hora
después de haber comido para
tomarlos de nuevo, así no diluyes
tus jugos gástricos. Esto facilita
mucho la digestión.
de calabaza, nuez de Brasil, semilla
de girasol, etc. - enteros o molidos
(p.e. mantequilla de almendra).
• Proteínas: pescado fresco o con-
gelado, como el salmón, mero, len-
guado, bacalao, pargo, tilapia, etc.,
(salvaje es mejor que de piscicultura)
– huevo orgánico (de campo), carne
de res orgánica libre de hormonas,
camarones, gallina de campo, pavo,
cordero, etc.
• Sustitutos de lácteos: leche de
arroz, leche de avena, leche de coco, de almendras u otra
leche de nuez.
• Grasas y aceites: aceites de primera presión en frío, de
oliva, de semillas de lino, de cártamo, de girasol, de sésamo,
de nuez, de avellana, o de semilla de calabaza.
• Bebidas: agua filtrada o destilada, té de hierbas, té negro
descafeinado, té verde descafeinado, jugos puros de fruta o
agua mineral.
• Endulzantes: miel de abeja pura (¡cuidado con las imitacio-
nes!), miel de agave, stevia.
• Especies y condimentos: vinagre de manzana, wasabi,
mostaza de Dijón, rábano picante, pesto (libre de queso) y
todas las especias naturales.