Ensalada de tomate y albahaca

CAL: 200 | PROT: 10G | CARB: 8G

INGREDIENTES

5 MIN 1 PORCION

2 tomates 120g de Mozzarella fresca aprox Varias hojas de albahaca fresca Aceite de oliva al gusto Sal al gusto( Podemos añadir otros elementos como vinagre de módena, semillas de chia...)

PREPARACION

Lavamos y cortamos los tomates en rodajas o como más nos guste

Eliminamos el agua de la mozzarella y la cortamos en rodajas( o la dejamos tal cual si viene en bolitas)

Trituramos / picamos la albahaca y mezclamos con el aceite de oliva

Echamos la mezcla sobre el tomate y la mozzarella

Salamos la ensalada al gusto