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CHE COS’È IL METABOLISMO?
Il nostro corpo consuma energia continuamente, per mantenere la temperatura corporea, per
respirare, per far battere il cuore, nel processo di digestione, per pensare, e anche quando
dormiamo. L’insieme di queste attività si definisce metabolismo basale.
Chi si muove quotidianamente (cammina, fa le scale, va in bicicletta) o pratica sport, consuma
più energia, aumentando così il metabolismo.
Dobbiamo ricordare che un buono stato di salute, anche da adulti, dipende sia dall’alimentazione
equilibrata che da uno stile di vita attivo fin da bambini.
Anche per questo è importante dedicarsi all’esercizio fisico con regolarità, senza
necessariamente praticare sport a livello agonistico. È sufficiente spostarsi a piedi quando è
possibile, fare le scale ed evitare l’ascensore, trascorrere il tempo libero giocando con gli amici
all’aria aperta, invece che guardare la televisione e dedicarsi a videogiochi e computer.
Così possiamo migliorare il funzionamento e la crescita di tutti gli organi e tessuti che
compongono il nostro corpo (compreso il cervello), e favorire il consumo energetico, bruciando
le calorie assunte in eccesso con gli alimenti; in pratica camminando, andando in bicicletta
almeno 60 minuti al giorno si consumano gli accumuli di grasso in eccesso.
60 minuti al giorno...
...tolgono di torno
il grasso in eccesso!
LA DIGESTIONE
Gli alimenti che assumiamo devono attraversare il tubo digerente, affinchè i nutrienti possano
essere utilizzati dal nostro organismo. Passano quindi attraverso diverse tappe.
Bocca: gli alimenti vengono tritati e impastati con la saliva (dove inizia la prima fase di
digestione) e attraverso l’esofago raggiungono lo stomaco.
Stomaco: grazie alla presenza dei succhi gastrici, molto acidi, il cibo diventa liquido, per
passare nell’intestino (duodeno).
Duodeno: qui inizia il processo di assorbimento, grazie alla bile proveniente dal fegato e ai
succhi che provengono dal pancreas. Questa fase può durare 6-9 ore.
Quello che non viene digerito passa nell’intestino crasso per poi essere eliminato con le feci.
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