L'Europe rurale en mouvement - Voyage aux pays des transitions L'Europe rurale en mouvement - ch 7-13 - FR | Page 11

Les aliments locaux, ça compte !
La faute des
gouvernements
nationaux, et non de
l'Union Européenne meilleurs délais. « Les participants viser des solutions réalistes, en particulier
à l’atelier invitent la Commission pour les circuits alimentaires locaux.
européenne à promouvoir et Ces structures intermédiaires devraient
soutenir activement l’échange de faciliter la communication entre autorités
bonnes pratiques entre les autorités compétentes et producteurs et être
compétentes des États membres et accessibles aux organisations de la
Le problème ne réside donc pas des candidats à l’accession via des société civile. »
dans la rigidité des règles européennes programmes de coopération, des
mais dans la manière dont les États formations, etc. En outre, un guichet
membres et les candidats à l’accession d’information ou organe de médiation
les appliquent. Même la Commission pour la sécurité alimentaire devrait être
européenne reconnaît aujourd’hui mis à disposition au niveau de l’UE et au
que les mesures de flexibilité prévues niveau national, afin de fournir un appui
dans le ‘paquet hygiène’ n’ont pas et des conseils aux administrations
été correctement mises en œuvre nationales, régionales ou locales. Il faut
CI-CONTRE
7. Christian Jochum présente
l’expérience autrichienne
8. Echange en plénière avant la rédaction de la
déclaration collective, « Local Food Matters ! »
CETTE PAGE
9. Photo de groupe lors de l’Atelier
« Local Food Matters ! » de 2014
au niveau national. C’est pourquoi la
soixantaine de participants à notre
atelier, représentants d’institutions
nationales et européennes ou
d’organisations de la société civile, a
rédigé en commun une déclaration
appelant la Commission européenne
à remédier à ce problème dans les
« Les normes d’hygiène européennes laissent place
à l’interprétation : les États membres sont libres
de les adapter aux conditions locales de transformation
et de commercialisation, en prenant en compte la durée
de vie des produits destinés au marché local. »
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