Dla łasuchów - OWOCOWA PYCHOTKA NA LATO
Lato to czas, gdy sady i ogródki obfitują w przepyszne owoce, za którymi tęsknimy podczas jesieni czy zimy. Może by tak wykorzystać, że są i fakt, że mamy sporo wolnego czasu, założyć fartuch i zrobić ciasto? Poniżej moja propozycja – przepis na ciasto „Owocowa Pychotka” ze strony malacukierenka.pl.
Składniki:
→ Ciasto:
400g mąki pszennej (użyłam tortowej)
200g cukru
skórka otarta z 1/2 cytryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
250g dobrze schłodzonego masła
1 jajko
→ Masa owocowa:
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
300g malin
150g borówki
250g umytych, pokrojonych truskawek
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Ciasto:
1. Piekarnik nastawić na 190C na funkcji góra – dół.
Blaszkę o wymiarach 33x23cm wyłożyć papierem do pieczenia.