platos tìpicos
Este alimento es sazonado con sal y ají, cocinado, en algunos casos, en jugo de tumbo, maracuyá o aguaymanto y acompañado con camote, cancha y algunas hierbas aromáticas.
Ceviche de Camarones
Cabrito Estofado
Es una comida típica de la región. El plato es originario del siglo XIX. Las referencias más antiguas del plato. datan del año 1860.
El cabrito es guisado con ingredientes oriundos como ají mirasol, ají amarillo, chichay otros elementos como culantro, cebolla y ajo. Es uno de lo platos más importantes del país y generalmente es el plato principal que se sirve en eventos sociales del país andino.
Arroz con Pato
El Champùs
Es una bebida típica y muy popular de la región. En su preparación se usa manzana, piña, guanábana, membrillo y mote.
Sànguche de Pavo
Estos enormes sandwiches tienen un sabor fantástico y una gran historia.
Refresco de Cebada
Es una bebida muy consumida en la localidad, por su sencillez y rápido preparado es muy común poder encontrarlo en la calle y restaurantes. Una bebida muy refrescante y saludable para el consumo diario.