Capriprogurt es un producto lácteo a base de leche de cabra, la cual contiene
propiedades nutricionales importantes y necesarias para la comunidad en general. Este
producto está dirigido principalmente para la población infantil, sin embargo es acto
para la familia en general.
Se ha observado que los niños alimentados con leche de cabra, tienen mayor peso,
estatura, mineralización en los huesos y en el plasma sanguíneo una alta densidad en
vitaminas A, tiamina, riboflavina, niacina, calcio y hemoglobina.