Etichettatura degli alimenti. Cartello unico
degli ingredienti e nuovi obblighi
Interpretazioni disposizioni Reg. 1169/2011
Vi informiamo che, a seguito di quanto emerso nella ultima riunione svoltasi al Ministero dello Sviluppo economico in merito alla possibilità, messa in dubbio da parte
di alcune associazioni e da parte del Ministero della Sanità, di poter ancora utilizzare il cartello unico per i prodotti di pasticceria, panificazione, gelateria e gastronomia di cui al D. Lgs. 109/92 art. 16 comma 3 in quanto
idoneo per adempiere a quanto previsto dall’art. 44
comma 1 lett. a) del Reg. UE 1169/2011 ovvero l’indicazione delle sostanze allergeniche, abbiamo ritenuto di
intervenire nuovamente sul MISE a riconfermare il nostro orientamento sul mantenimento di tale strumento.
Abbiamo motivato la richiesta anche alla luce di quanto
segnalato dalle strutture territoriali circa il diffuso utilizzo che