la ingeniería de alimentos
en la unad
El programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia se ubica dentro del área de conocimiento de las Ingenierías, Arquitectura, Urbanismo y Afines. La UNAD tiene el propósito de formar profesionales autónomos con los valores y las competencias profesionales para aplicar los conocimientos científicos, ingenieriles y tecnológicos a la solución de problemas que se presenten en el sector agroalimentario desde la obtención de las materias primas, su mercadeo y con las competencias para diseñar procesos industriales de alimentos, desarrollar nuevos productos y diseñar y gestionar sistemas de calidad, desde la óptica del desarrollo sostenible y desarrollo social
propósitos DE formación: Formar profesionales íntegros, idóneos con las competencias personales que o distingan como egresado de la UNAD y con los conocimientos disciplinares y profesionales específicos, para desempeñarse idoneamente en el ámbito no solo nacional sino también internacional:
- Formar profesionales autónomos en el aprendizaje de la disciplina y para la vida
- Formar profesionales con buen sentido social, éticos, responsables y honestos.
- Formar profesionales con capacidad para resolver problemas y tomar decisiones adecuadas en forma eficiente y oportuna.
- Formar profesionales capaces de diseñar e implementar plantas industriales de alimentos.
PERFIL DEL EGRESADO: son competencias que debe demostrar todo egresado de la UNAD:
- Aprender autonomamente.
- Trabajar en equipo de manera colaborativa.
- Comunicarse en el idioma ingles.
- Utilizar eficientemente las tecnologías de la comunicación y de la información.
- Elaborar escritos, argumentar y debatir.
- Desarrollar pensamiento lógico.
- Auto gestor del conocimiento.
- Responsable y ético en el ejercicio de su profesión.
- Capacidad de poder tomar decisiones, analizando e identificando problemas, causas y diferentes alternativas de solución para seleccionar la mas adecuada.
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