especial recetas de navidad
Ingredientes : 270 g de harina 1 y 1 / 2 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela molida 1 / 2 cucharadita sal 1 / 2 taza de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente 105 g de azúcar moreno 1 huevo grande 1 / 2 taza de miel 1 / 2 taza melaza 1 taza de agua hirviendo Nata montada , para servir
Bizcocho de jengibre
Pasos : 1 . Precalienta el horno a 175 ° C . Engrasa un molde y cúbrelo con papel de horno , dejando un saliente en 2 lados . 2 . En un bol , mezcla la harina , el jengibre , el bicarbonato , la canela y la sal . En otro bol grande , usando una batidora eléctrica a velocidad media-alta , bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté cremoso . Agrega el huevo , la miel y la melaza , y bate hasta que se combinen . 3 . Incorpora los ingredientes secos , luego vierte agua hirviendo y revuelve hasta que se incorporen . Vierta la mezcla en el molde preparado . 4 . Hornea el bizcocho hasta que suba y esté firme al tacto , de 30 a 40 minutos . Deja enfriar por completo . 5 . Levanta el papel pergamino que sobresale del molde y transfiere el bizcocho a un plato . Sirve cubierto de nata montada .
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