Usamos un molde para elaborar los polos y lo rellenamos con la mezcla . Introducimos el palito en el hueco del molde y si queda ligeramente al descubierto añadimos algo más de mezcla . A continuación damos sobre la mesa o superficie en la que estemos apoyados unos pequeños golpecitos para que todo quede uniforme .
Refrigeramos los polos en el congelador durante toda la noche . Una vez congelados , los desmoldamos y los colocamos en un plato mientras preparamos la cobertura .
Para preparar la cobertura usaremos 200 gramos de chocolate fundido con aceite de coco para que quede más fluido y la capa sea más fina .
Cogemos los polos , los introducimos en el chocolate fundido , dejamos que se escurran y luego los pasamos a papel de horno para que acaben de cuajar . Veréis que en poco tiempo la cobertura se solidifica y cuajan .