6 º - Una vez que hemos enfriado el turrón , lo sacamos del molde y fundimos al baño maría el chocolate ( también lo podemos hacer en el microondas a golpes de unos 30-45 segundos a máxima potencia , sacando y removiendo y volviendo a repetir hasta que obtengamos la textura deseada de chocolate fundido ). Para que el chocolate sea más fluido le añadimos aceite de coco derretido . Mezclamos bien .
7 º - Primero cubrimos la parte de arriba del molde con el turrón procurando que la capa no quede demasiado gruesa y removiendo para que se reparta bien el chocolate . Lo llevaremos al congelador para que pase allí unos diez minutos más y luego ya desmoldaremos pasando un cuchillo fino por los laterales . Después lo colocamos sobre la rejilla y sobre papel de horno y cubriremos el resto de la pastilla de turrón con el chocolate restante .
8 º - Para finalizar el turrón lo cubriremos con ralladura de naranja . 9 º - Pasado ese tiempo , lo desmoldamos y lo cortamos en porciones .
10 º - Ha llegado el momento de disfrutarlo y sorprender a tus familiares estas navidades .