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La Diète 3 Semaines - Manuel d’Introduction
LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE ET L’OBÉSITÉ
Maintenant, la dernière chose dont je voudrais me faire appelé est un « théoricien de la conspira-
tion » mais vous pourrez penser autrement après avoir lu ce que j’ai à dire à propos de la Pyramide
Alimentaire de la USDA. Je n’essaye certainement pas de faire un débat politique avec cette diète
mais en réalité, la USDA joue un rôle important dans l’économie de notre pays. Et ce qui entre
dans la pyramide alimentaire va, à son retour, dicter combien d’argent nous dépenserons dans les
produits alimentaires.
Regardez la Pyramide Alimentaire qui a formé la façon dont la plupart des américains s’alimentent
depuis des décennies. Comme vous pouvez le constater, notre propre gouvernement recommande
que plus des deux tiers de notre alimentation quotidienne provienne des aliments riches en glucides
( pain, pâtes, fruits et légumes ) et seulement 20% de notre alimentation à partir de sources
protéiques - les nutriments principaux qui nous gardent en vie! Ce n’est pas surprenant que près de
50% de la population des USA soit considérée comme étant obèse.
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