TRIGLICERIDI
Ricordi quei grassi acidi di cui parlavamo ? Prova ad indovinare cosa succede quando non vengono usati per creare energia ? Bene , ciò che succede è che ritornano nelle cellule grasse , dove “ rimorchiano ” altri due acidi grassi ed una molecola di glicerolo , per formare ciò che conosciamo come trigliceride ( trigliceride = 3 acidi grassi + 1 molecola di glicerolo ).
E questa non è certo una cosa positiva …
I trigliceridi sono un problema perché sono molto più grandi rispetto ad un acido grasso . Infatti , sono talmente grandi che non possono lasciare le cellule grasse come fanno invece gli acidi grassi . A causa di questo rimangono bloccati all ’ interno delle cellule grasse e diventando proprio quel grasso ostinato che il corpo immagazzina e che noi vogliamo eliminare .
I trigliceridi non possono essere bruciati come energia fino a quando non vengono scomposti in quei piccoli “ fluttuanti ” acidi grassi e rilasciati all ’ interno del flusso sanguigno . Questo è il motivo per il quale molte persone hanno problemi con in grasso corporeo in eccesso . Possono anche ridurre drasticamente il loro apporto di calorie ma finché continueranno a consumare carboidrati quei trigliceridi rimarranno intatti !
Quindi alla fine … la questione si trasforma in “ come possiamo distruggere questi trigliceridi in modo da poterli usare come energia ?”
La risposta è semplice : bisogna ridurre notevolmente i carboidrati
So che probabilmente ti starò dicendo qualcosa che sai già , ma è fondamentale tu capisca che : i carboidrati causano l ’ insulina secerna nel flusso sanguigno . L ’ insulina è la causa per cui il tuo corpo immagazzina le calorie in eccesso come grasso E impedisce al grasso di essere rilasciato dalle tue
LA DIETA DI 2 SETTIMANE – MANUALE INTRODUTTIVO 37